Política de Privacidad

AVISO DE PRIVACIDAD INTEGRAL

Mario René Tort Aguilar con actividad empresarial (en adelante "Tamay" o "el Responsable"), con domicilio en Blvd. Juriquilla 3100, Juriquilla Acueducto, Juriquilla, Querétaro, C.P. 76230, México, en cumplimiento con lo dispuesto por la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP), su Reglamento y los Lineamientos del Aviso de Privacidad emitidos por el Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI), pone a su disposición el presente Aviso de Privacidad.

1. Datos personales que recabamos

Para las finalidades señaladas en este aviso, Tamay puede recabar los siguientes datos personales:

Datos de identificación: nombre completo.
Datos de contacto: teléfono móvil, número de WhatsApp, correo electrónico, dirección física para entrega a domicilio.
Datos del pedido o evento: preferencias gastronómicas, restricciones alimentarias, fecha y tipo de evento, número de invitados, presupuesto estimado.
Datos fiscales (únicamente si solicita factura): RFC, razón social, domicilio fiscal, uso de CFDI y régimen fiscal.
Datos de navegación: dirección IP, tipo de dispositivo y navegador, páginas visitadas, ubicación aproximada, datos generados mediante cookies y tecnologías similares.

Tamay no recaba datos personales sensibles en el sentido del Artículo 3 fracción VI de la LFPDPPP (origen racial o étnico, estado de salud, información genética, creencias religiosas, opiniones políticas o preferencia sexual). En caso de que se llegaran a recabar para alguna finalidad específica, le solicitaremos previamente su consentimiento expreso por escrito.

2. Finalidades del tratamiento de sus datos.

Finalidades primarias (necesarias para la relación con Tamay):

a) Procesar y gestionar sus pedidos de alimentos, incluyendo coordinación de entregas a domicilio.
b) Atender solicitudes de cotización y contratación de servicios de catering o eventos.
c) Dar respuesta a sus consultas, comentarios, dudas o reclamaciones.
d) Emitir comprobantes fiscales (facturas) cuando así lo solicite.
e) Cumplir con obligaciones contractuales, fiscales, contables y administrativas.
f) Verificar la veracidad de la información que nos proporciona.
g) Mantener registro de clientes y de las operaciones realizadas.

Finalidades secundarias (no necesarias, requieren su consentimiento):

a) Envío de promociones, descuentos, novedades del menú y comunicaciones comerciales.
b) Invitación a eventos especiales, degustaciones o lanzamientos.
c) Realización de encuestas de satisfacción, estudios de mercado y mejoras al servicio.
d) Análisis estadístico del comportamiento de clientes (de forma anonimizada).
e) Envío de felicitaciones en fechas especiales (cumpleaños, aniversarios).

Si usted no desea que sus datos personales sean tratados para las finalidades secundarias, puede manifestarlo desde este momento enviando un correo a administracion@tamay.mx con el asunto "Negativa finalidades secundarias". Esta negativa no será motivo para negarle los servicios solicitados.

3. Transferencias de datos personales

Tamay podrá transferir sus datos personales, sin requerir su consentimiento, en los supuestos previstos en el Artículo 37 de la LFPDPPP, particularmente a:

Plataformas de entrega a domicilio (Uber Eats, Rappi, DiDi Food y similares) cuando usted realice pedidos a través de ellas, exclusivamente para coordinar la entrega.
Proveedores tecnológicos que prestan servicios de hospedaje web, comunicación (Meta Platforms Inc. / WhatsApp), procesamiento de pagos y herramientas de gestión.
Servicio de Administración Tributaria (SAT) para la emisión de facturas y cumplimiento de obligaciones fiscales.
Autoridades competentes cuando exista mandato judicial o legal que así lo requiera.
Asesores legales, contables y fiscales sujetos a deber de confidencialidad.

Toda transferencia se realizará bajo acuerdos de confidencialidad y protección de datos. Cualquier transferencia distinta a las aquí señaladas, especialmente con fines comerciales a terceros no relacionados, requerirá su consentimiento expreso.

4. Derechos ARCO

Conforme a la LFPDPPP, usted tiene derecho a:

Acceder a sus datos personales que tenemos en nuestros archivos.
Rectificar sus datos cuando sean inexactos o incompletos.
Cancelar sus datos cuando considere que no se requieren para alguna de las finalidades señaladas.
Oponerse al tratamiento de sus datos para fines específicos.

Procedimiento para ejercer sus derechos ARCO

Envíe una solicitud al correo administracion@tamay.mx con la siguiente información:

Nombre completo y medio para recibir respuesta (correo electrónico).
Copia simple de documento oficial que acredite su identidad (INE, pasaporte o cédula profesional).
Descripción clara y precisa del derecho ARCO que desea ejercer (acceso, rectificación, cancelación u oposición) y los datos personales sobre los que recae.
Cualquier otro elemento que facilite la localización de sus datos.
En caso de rectificación, deberá indicar las modificaciones a realizar y aportar documentación que sustente la solicitud.

Plazos:

Daremos respuesta a su solicitud en un plazo máximo de 20 días hábiles contados a partir de su recepción.
En caso de proceder, la aplicación se realizará dentro de los 15 días hábiles siguientes a la fecha de respuesta.

Estos plazos podrán ampliarse por una sola vez por un periodo igual, siempre que las circunstancias lo justifiquen.

El ejercicio de los derechos ARCO es gratuito, salvo gastos justificados de envío o costos de reproducción.

5. Revocación del consentimiento

En cualquier momento puede revocar el consentimiento que ha otorgado para el tratamiento de sus datos personales. Para ello, envíe su solicitud al correo administracion@tamay.mx con el asunto "Revocación de consentimiento", cumpliendo con los mismos requisitos establecidos para el ejercicio de derechos ARCO.

Es importante señalar que la revocación no podrá tener efectos retroactivos y que, en algunos casos, mantendremos sus datos por obligaciones legales (por ejemplo, fiscales).

6. Limitación del uso o divulgación de sus datos

Usted puede solicitar la limitación del uso o divulgación de sus datos personales enviando un correo a administracion@tamay.mx. Asimismo, puede inscribirse de forma gratuita en el Registro Público para Evitar Publicidad (REPEP) de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) para no recibir publicidad de bienes o servicios, disponible en repep.profeco.gob.mx.

7. Uso de cookies, web beacons y tecnologías similares

Nuestro sitio web www.tamay.mx utiliza cookies y otras tecnologías de seguimiento para:

Cookies funcionales o esenciales: permitir la navegación y el funcionamiento básico del sitio.
Cookies analíticas: analizar el tráfico y comportamiento de los visitantes (por ejemplo, Google Analytics).
Cookies de marketing: mostrar contenido y publicidad personalizada en plataformas de terceros (por ejemplo, Meta Pixel para Facebook e Instagram).

Estas tecnologías pueden recabar información como: dirección IP, identificadores de dispositivo, páginas visitadas, tiempo de permanencia, origen del tráfico y ubicación aproximada.

Puede deshabilitar el uso de cookies desde la configuración de su navegador. Deshabilitar las cookies puede afectar el correcto funcionamiento del sitio.

8. Medidas de seguridad

Tamay ha implementado medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas razonables para proteger sus datos personales contra daño, pérdida, alteración, destrucción o uso, acceso y tratamiento no autorizado.

9. Modificaciones al aviso de privacidad

Tamay se reserva el derecho de efectuar en cualquier momento modificaciones o actualizaciones al presente Aviso de Privacidad para la atención de novedades legislativas, políticas internas o nuevos requerimientos para la prestación u ofrecimiento de nuestros servicios.

Cualquier modificación será notificada mediante la publicación de la versión actualizada en www.tamay.mx/política-de-privacidad, indicando la fecha de la última actualización. Le recomendamos revisar este documento periódicamente.

10. Aceptación del aviso de privacidad

Al proporcionarnos sus datos personales por cualquier medio (sitio web, WhatsApp, formulario físico, llamada telefónica, plataformas de terceros o de forma presencial en nuestro establecimiento), usted manifiesta haber leído, entendido y aceptado los términos del presente Aviso de Privacidad, así como su consentimiento para que sus datos sean tratados conforme a lo aquí establecido.

11. Contacto del departamento de protección de datos

Responsable: Mario René Tort Aguilar
Departamento de Protección de Datos
Correo: administracion@tamay.mx
Domicilio: Blvd. Juriquilla 3100, Juriquilla Acueducto, Juriquilla, Querétaro, C.P. 76230, México.
Teléfono: 442 208 8021

12. Autoridad de control

Si considera que su derecho a la protección de datos personales ha sido vulnerado, puede presentar denuncia o queja ante el Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI), a través de su sitio web www.inai.org.mx o en el teléfono 800 835 4324.

Fecha de última actualización: 25 de junio de 2026.